Linsen Curry nach Edith Gätjen

Linsen Curry nach Edith Gätjen

Nach einer kleinen Kochpause, geht es jetzt jeden Dienstag wieder weiter mit schnellen Rezepten, diese Woche: Curry Linsen von Edith Gätjen. Puhhh, der Mai hatte es echt in sich.  Viele tolle Erlebnisse, aber wie auch viele andere, habe ich mich  mit der neuen...
Veganer Schnittbohneneintopf auch für den Dutch Oven

Veganer Schnittbohneneintopf auch für den Dutch Oven

Schnittbohneneintopf, ein Gericht aus meiner Kindheit. Damals natürlich mit Wurst, aber es schmeckt auch ganz ohne oder mit Räuchertofu. Es hat lange gedauert, bis ich diesen Eintopf wieder entdeckt habe. Meine Mutter hat ihn ein paar Mal gemacht, als sie zu Besuch...
Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

Einer der ersten Frühlingsboten ist für mich der Bärlauch. Ich liebe ihn! Immer wenn ich ihn pflücken darf ist klar: Jetzt wird es langsam warm! Was wir am liebsten aus Bärlauch machen ist Pesto. Pesto geht erstaunlicherweise wirklich gut bei Kindern. Früher hätte ich...
Zuckerfrei last Minute

Zuckerfrei last Minute

Geburtstage und Feiern wie Ostern und Weihnachten kommen immer so plötzlich. Auf einmal ist am nächsten Tag Ostern, die Familienfeier und man fragt sich, was es denn an zuckerfreien Leckereien so geben könnte. Für mich immer die größte Versuchung, doch mal eben...
Schafskäse mit Tomaten überbacken

Schafskäse mit Tomaten überbacken

Heute gibt es eines der absoluten Lieblingsrezept meiner Familie, Schafskäse mit Tomaten gebacken. Es ist das Gericht für die schnelle Partyküche.Es ist super schnell vorzubereiten und sehr, sehr lecker. Es lässt sich selbst dann noch machen, wenn der Besuch völlig...
Zuckerfreier veganer Herzkuchen

Zuckerfreier veganer Herzkuchen

Zuckerfrei und vegane leckere Kuchen backen?! Klar das geht. Einer unserer Lieblingskuchen ist dieser Herzkuchen. Er kommt komplett ohne zugesetzten Zucker aus und kommt jedes Mal gut an! Was du jedoch brauchst ist etwas Zeit, denn du backst zwei Kuchen. Einen...