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Frischkäse-Paprika-Kugeln

Nicola Herrmann
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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Beilage, Frühstück, Kleinigkeit, Vorspeise
Land & Region Deutschland

Zutaten
  

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 1 rote Paprika
  • 2 Scheiben Pumpernickel

Anleitungen
 

  • Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen, die Hälfte der Kerne auf einen Teller geben.
  • Paprika waschen, putzen und in sehr feine Würfel schneiden. Pumpernickel zerbröseln. Beides mit dem Frischkäse gut vermengen.
  • Mit den Händen walnussgroße Kugeln formen und in den übrigen Sonnenblumenkernen wälzen.
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