Nudeln mit Pesto

Pesto gehört zur schnellen Küche wie Weihnachten zum Dezember. Es ist super schnell gemacht. Hält sich mit Öl abgedeckt einige Wochen.

So zauberst du in 15 Minuten ein tolles Essen auf den Tisch!

Nudeln mit Pesto

Nicola Herrmann

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Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 10 Min.

Gericht Hauptgericht

Land & Region International, Italienisch

Portionen 4 Portionen

Equipment

• 1 Pürierstab

Zutaten

  

• 500 g Vollkornnudeln
• 1 Bund Basilikum
• 1 Bund Petersilie
• 1 EL Pinienkerne oder Cashew
• 50 g Pecorino oder Parmesan gerieben
• 100 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitungen

 

• Nudeln nach Packungsangabe zubereiten
• Kräuter waschen, trockenschleudern und mit den restlichen Zutaten fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Nudeln auf den Teller geben, Pesto nach Geschmack

Keyword einfach, Kindergeburtstag, Party, schnell, wenige Zutaten

Extratipp:

Mit ein paar Handgriffen verwandelt sich das Pesto in ein liebenswertes Monster. Dazu brauchst du:

2 runde, kleine runde Scheiben Käse für die Augen. Ich nehme immer einen Apfelausstecher, aber es tut auch jede andere runde Form.

2 Scheiben Oliven

Paprika für die Zunge, spitz zugeschnitten.

Für die Ohren kannst du Stangensellerie nehmen oder schneidest ebenfalls aus der Paprika zwei Dreiecke.

Viel Spaß mit den Nudeln-Monstern!

Lass es dir schmecken!

Nicola