FÜR DICH: Dein magisches Trio für weniger Zucker“

Ruck-Zuck-Brötchen

Ich habe ein neues Lieblingsrezept!

Brötchen in nur 30 min und mit nur 4 Zutaten!

Ruck-Zuck-Brötchen

Nicola Herrmann
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Backen, Frühstück
Land & Region Deutschland, International
Portionen 8 Portionen

Equipment

  • 1 Handmixer

Zutaten
  

  • 600 g Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 ½ TL Salz
  • 500 g Soja-, Lupinen- oder klassischen Joghurt

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180° C vorheizen
  • Trockene Zutaten vermischen und den Joghurt dazugeben.
  • Sollte der Teig noch sehr klebrig sein, etwas mehr Mehl hinzufügen.
  • Entweder 8 große oder 10 kleine Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Je nach Größe 25-30 Minuten backen.
  • Test: Brötchen aus dem Ofen nehmen, mit dem Finger dagegen klopfen. Hört es sich hohl an, sind die Brötchen gut.

Notizen

Beachte: wenn du kein Vollkornmehl verwendest, musst du mehr Mehl einrechnen!
Keyword einfach, Party, schnell, vegan, wenige Zutaten, zuckerfrei

Lass es dir schmecken!

Nicola

Hey, ich bin Nicola!

Gemeinsam machen wir deinen Esstisch zu einem Ort, wo mit Spaß gesund gegessen wird, ohne dass du dafür stundenlang in der Küche stehen musst.

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