Frischkäse-Paprika-Kugeln
Nicola HerrmannVorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Beilage, Frühstück, Kleinigkeit, Vorspeise
Land & Region Deutschland
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 1 rote Paprika
- 2 Scheiben Pumpernickel
Anleitungen
- Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen, die Hälfte der Kerne auf einen Teller geben.
- Paprika waschen, putzen und in sehr feine Würfel schneiden. Pumpernickel zerbröseln. Beides mit dem Frischkäse gut vermengen.
- Mit den Händen walnussgroße Kugeln formen und in den übrigen Sonnenblumenkernen wälzen.
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