„Nicola, du kannst Fruchtzucker doch nicht mit normalem Zucker vergleichen!“
Nein, es stimmt. Das kann man nicht vergleichen. Tatsächlich ist der Fruchtzucker schlimmer!
Ja, das habe ich tatsächlich geschrieben und meine es auch so! Allerdings lasse ich normales Obst mal außen vor.
Jahrelang hat man uns eingeredet, Fruchtzucker sei der gute Zucker. Angeblich hilft er sogar beim Denken!
Süße nur aus Früchten!
Stolz wird damit geworben und jede Menge Umsatz gemacht. Dabei ist die „Süße nur aus Früchten“ in den meisten Fällen einfaches Fruchtsaftkonzentrat, ein anderer Name für Zucker.
Ein Zucker, der über die Leber verstoffwechselt wird. Ist diese mit der großen Menge an Fruchtzucker überfordert, wird der Zucker in Form von Fett in der Leber abgelagert.
In vielen der heutigen Kinderprodukte findet sich jede Menge Fruchtzucker:
Was für Auswirkungen hat das auf die Entwicklung und Gesundheit unserer Kinder?
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Oder du liest hier weiter zum Thema: Snacks und Zwischenmahlzeiten
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